Mazăre galbenă lustruită (tipuri: întreagă, spartă și măcinată)
Mazăre galbenă lustruită fabricată conform DSTU 7701:2015. Mazărea galbenă lustruită este produsă prin îndepărtarea cojii exterioare de pe bobul de mazăre. Este utilizată pentru prepararea supelor și piureurilor. De asemenea, este un ingredient în industria alimentară pentru prepararea concentratelor alimentare, fulgilor de mazăre și piureului de mazăre uscat. Este un produs bine cunoscut, conținând substanțe necesare organismului. Produs de tratament și profilaxie: normalizează metabolismul, întărește pereții vaselor de sânge, reduce riscul bolilor oncologice, al infarctului miocardic, al hipertensiunii, încetinește procesele de îmbătrânire a pielii. Este utilizat pe scară largă în bucătărie. Este unul dintre componentele principale ale dietelor fără gluten și ale preparatelor vegetariene. Mazărea conține multe elemente esențiale, cum ar fi proteinele și vitamina C. Valoarea nutrițională a mazării este aproape de două ori mai mare decât cea a cartofilor. Mazărea este adesea folosită în gătit și este populară în bucătăriile europene, asiatice, africane, arabe și în alte țări.
Cod produs HS:0713109000
Ambalare: saci pp 10/25/50/1000 kg (pp)
Valoare energetică (calorică) per 100 g de produs: 323 kJ (1352 kcal)